Есть ли польза от сливочного масла?

Есть ли польза от сливочного масла?

Сегодня мы с Вами рассмотрим всеми нами известный продукт, который зачастую нами не воспринимается всерьёз и мы забываем о его полезных свойствах….

Знакомьтесь:

Сливочное Масло

Витамины. Масло является богатым источником легко усваиваемого витамина А, необходимого для множества функций организма, от хорошего зрения до поддержания эндокринной системы. Также масло содержит жирорастворимые витамины D, Е и К2, которых зачастую не хватает в современном рационе.

Минералы. Масло богато важными микроэлементами, в их числе марганец, хром, цинк, медь и селен (мощный антиоксидант). В 1 грамме масла больше селена, чем в ростках пшеницы или в сельди. Также сливочное масло – отличный источник йода.

Жирные кислоты. Масло обеспечивает нас необходимым количеством жирных кислот коротких и средних молекулярных цепочек, которые поддерживают иммунную функцию, стимулируют метаболизм и обладают антимикробными свойствами, то есть борются с патогенными организмами в желудочно-кишечном тракте. Также масло создает идеальный баланс омега-3 и омега-6 жирных кислот. Арахидоновая кислота в масле важна для функции мозга, здоровья кожи и баланса простагландинов.

Конъюгированная линолевая кислота (CLA). Если масло получено от коров, питающихся зеленой травой, оно содержит высокий уровень конъюгированной линолевой кислоты. Это вещество дает отличную защиту от рака, а также помогает организму создавать мышечную массу, а не накапливать жир.

Гликосфинголипиды. Особая категория жирных кислот, которые защищают от желудочно-кишечных инфекций, особенно у детей и пожилых людей. Дети, получающие молоко с пониженным содержанием жира, чаще страдают диареей, чем те, которые пьют цельное молоко.

Холестерин. Несмотря на ложную информацию, которую Вы могли слышать, холестерин необходим для поддержания здоровья кишечника, а также развития нервной системы в детстве.

Фактор анти-жесткости. Гормоноподобное вещество, предотвращающее артрит и неподвижность суставов, распределяя кальций в организме по костям, а не суставам и другим тканям. Это вещество присутствует только в сыром масле и сливках, при пастеризации оно разрушается.

Масло и Ваше здоровье

Болезни сердца. В масле содержится много питательных веществ, защищающих от болезней сердца. Среди них витамины А, D, Е и К2, лецитин, йод, селен. Опыт Совета медицинских исследований показал, что люди, употребляющие сливочное масло, наполовину снижают риск развития сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто употребляет маргарин.

Рак. Жирные кислоты коротких и средних молекулярных цепочек в масле обладают противоопухолевым эффектом. Конъюгированная линолевая кислота, содержащаяся в масле от коров, выращенных на траве, дает прекрасную защиту от рака.

Артрит. Фактор «анти-жесткости» в сыром масле, а также витамин К2 в масле от животных, вскормленных на траве, защищают суставы от отложений извести, а также предупреждают затвердение артерий, катаракту и кальцинирование эпифиза. У телят, вскормленных пастеризованным или обезжиренным молоком, развивается неподвижность суставов и нарушение роста.

Остеопороз. Витамины А, D, и К2, содержащиеся в масле, необходимы для правильного усвоения кальция и фосфора – то есть для укрепления костей и зубов.

Здоровье щитовидной железы.
Сливочное масло – хороший источник йода в его наиболее усваиваемой форме. В горных районах, где недоступны морепродукты, масло предотвращает появление зоба у людей. Кроме того, витамин А имеет большое значение для функционирования щитовидной железы.

Пищеварение. Гликосфинголипиды в масле защищают от желудочно-кишечных инфекций, особенно у маленьких детей и пожилых людей.

Рост и развитие. Многие факторы в масле обеспечивают оптимальный рост и развитие у детей, особенно йод и витамины А, D, и К2. Диета с пониженным содержанием жиров часто приводит к нарушениям роста у детей, но все еще часто рекомендуется молодежи.

Астма. Насыщенные жиры, содержащиеся в масле, имеют важное значение для функции легких и защищают от астмы.

Избыточный вес. Конъюгированная линолевая кислота, а также жирные кислоты коротких и средних молекулярных цепочек помогают контролировать вес.

Репродуктивная функция. Многие питательные вещества, содержащиеся в масле, необходимы для нормальной репродуктивной функции.

Вредные вещества в маргаринах, выжимках и спредах*

Спред (от англ. Spread — размазывание, растягивание) — род пищевых продуктов на основе смеси растительных и молочных жиров, с массовой долей общего жира от 39 до 95 %. Обычно подбирается комбинация состава, которая в охлаждённом виде размазывается легче, чем натуральное сливочное масло.

Помимо жиров, в спреды также могут добавляться различные пищевкусовые добавки, ароматизаторы и витамины. С точки зрения потребителя, спред может рассматриваться как замена сливочного масла.

Спред, даже охлаждённый в холодильнике, легко мажется на хлеб.

Транс-жиры. Искусственные жиры, образующиеся в процессе частичной гидрогенизации, который превращает жидкое растительное масло в твердый жир. Транс-жиры провоцируют болезни сердца, рак, проблемы с костями, гормональный дисбаланс, кожные заболевания, бесплодие, нарушения течения беременности и грудного вскармливания, низкий вес при рождении, проблемы роста и обучаемости детей. Недавно американские ученые выяснили, что искусственные транс-жиры опасны в любых количествах. (Небольшие количества естественных транс-жиров, содержащиеся в масле и других животных жирах, не являются вредными).

Свободные радикалы. Свободные радикалы и другие токсичные продукты распада являются результатом высокотемпературной промышленной обработки растительных масел. Они вызывают многочисленные проблемы со здоровьем, в том числе рак и болезни сердца.

Синтетические витамины. В маргарины и спреды добавляют синтетический витамин А и другие витамины. Они часто имеют противоположный (вредный!) эффект по сравнению с натуральными витаминами, содержащимися в сливочном масле.

Эмульгаторы и консерванты. Также в маргаринах и спредах содержатся многочисленные добавки сомнительного уровня безопасности. Большинство растительных маргаринов стабилизировано консервантами, такими как бутил-гидрокситолуол.

Отбеливатели. Естественный цвет частично гидрогенизированных масел – серый, потому производители искусственно отбеливают его. Маргаринам и спредам таким же образом придается желтый цвет.

Искусственные ароматизаторы. Помогают скрыть неприятный вкус и запах частично гидрогенизированных масел, а также создать поддельный вкус сливочного масла.

Моно- и диглицериды. Содержат транс-жиры, которые производители не могут перечислить на упаковке. В больших количествах содержатся в спредах с якобы низким содержанием транс-жиров.

Изолят соевого белка. Порошок с высокой степенью переработки; также добавляется в спреды с «низким содержанием транс-жиров» для придания им формы. Может способствовать дисфункции щитовидной железы, органов пищеварения и многим другим проблемам со здоровьем.

Стерины. Часто добавляются в спреды для придания им низкохолестериновых свойств. Эти соединения эстрогена могут вызвать эндокринные проблемы; у животных они обычно провоцируют половые дисфункции.

Как купить масло?

  • Лучший способ: сырое масло от коров, вскормленных на траве.
  • Отличный способ: пастеризованное молоко от коров, вскормленных на траве.
  • Хороший способ: пастеризованное магазинное масло – намного лучший выбор, чем маргарин или спред.
17 продуктов из Библии, которые исцеляют

А что думаете Вы о публикации "Есть ли польза от сливочного масла?"? Поделитесь своим мнением!

Все комментарии

  • Игорь Павлов

    Ещё 30-40 лет назад масло в магазинах было превосходным — теперь это редкость. Лучше покупать у знакомых частников.


Возможно, Вам будет интересно


https://shkola-zdorovia.ru/

Школа Здоровья была основана в 2005 году, чтобы делиться самой актуальной и полезной информацией о «Естественном Здоровье». Мы стремится разоблачить корпоративные, государственные мошенничества и ложь СМИ, которые часто направляют людей по «нездоровому» пути. Наша миссия заключается в том, чтобы начать преобразование традиционной медицинской парадигмы из лечения симптомов заболевания в нахождение основных причин болезней.


Будьте здоровы!


... а мы продолжаем наши исследования...


+ P.P.S. Пожалуйста, не стесняйтесь писать в комментариях свои замечания, предложения, конструктивную критику, отзывы и истории успеха. А так же Вы можете написать или позвонить нам лично, если у Вас возникнут какие-либо вопросы или понадобится помощь.

Мы хотели бы услышать всех!



ПоБлагоДарить
Исследования Школы Здоровья
Школа Здоровья БЫЛА ОСНОВАНА В 2005 ГОДУ, чтобы делиться самой актуальной и полезной информацией о "Естественном Здоровье". МЫ СТРЕМИТСЯ РАЗОБЛАЧИТЬ корпоративные, государственные мошенничества и ложь СМИ, которые часто направляют людей по "нездоровому" пути. НАША МИССИЯ заключается в том, чтобы начать преобразование традиционной медицинской парадигмы из лечения симптомов заболевания в нахождение основных причин болезней.