Миф № 5: Мясоеды, по сравнению с вегетарианцами, имеют более высокий уровень заболеваний сердца, почек, рака, остеопороза и страдают от ожирения

Миф № 5: Мясоеды, по сравнению с вегетарианцами, имеют более высокий уровень заболеваний сердца, почек, рака, остеопороза и страдают от ожирения.

Такие грандиозные заявления трудно согласовать с историческими и антропологическими фактами. Приведённые заболевания появились только в 20-ом веке, но люди едят мясо и животный жир в течение тысячелетий! Кроме того, существуют коренные народы по всему миру (инну, масаи, в Швейцарии, Греции и т.д.), чьи традиционные диеты очень богаты продуктами животного происхождения, но они не страдают от вышеупомянутых болезней.

Это доказывает, что существуют другие факторы, кроме продукции животного происхождения, которые влияют на эти заболевания.

Мы нашли в интернете несколько исследований, в которых доказывалось, что потребление мяса является причиной сердечных заболеваний, рака и потери костной массы, но такие исследования, при детальном изучении, не показывают ничего подобного. Например, исследователи, которые якобы доказали, что потребление мяса среди инуитов вызывало высокие темпы развития остеопороза, не обратили внимание на другие диетические факторы, которые способствовали потере костной массы и других хронических заболеваний, перечисленных в мифе № 5. Они употребляли белый сахар, алкоголь и другую нездоровую пищу, что привело к потери костной массы. Они также потребляли большое количество фракционированных протеиновых порошков, а не настоящее мясо.

Конечно же, когда белок потребляется в таком неестественном виде, отделённый от жирорастворимых питательных веществ, необходимых для его поглощения и ассимиляции, то это приводит к проблемам.

Из-за этого, использование обезжиренных белковых порошков в качестве «пищевой добавки» с низким содержанием жира или употребление обезжиренных молочных продуктов следует избегать. Снимать видимый жир с мяса или птицы тоже не желательно.

Несмотря на утверждение, что потребление мяса повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, исследования показали обратное. Например, в 1984 был проведён анализ 1 978 человек из группы «Адвентистов седьмого дня» (которые в значительной степени являются вегетарианцами). Исследователь Доктор Кан пришёл к выводу:

«Хотя наши результаты позволяют нам открыть некоторые существенные факты по вопросу «диета-заболевание», мы признаём, что они далеки от его утверждения. Например, мы не можем утверждать, что мужчины, которые часто едят мясо или женщины, которые редко едят салаты, – сокращают свою жизнь».

Аналогичный вывод был сделан Д. А. Сноуденом. Несмотря на полученные результаты, он пришёл к обратному выводу и призвал людей уменьшить продукты животного происхождения.

Доктор Рассел Смит

Доктор Рассел Смит

Кроме того, оба этих исследования не рассматривали определённые диетические данные, которые бы чётко показали связь между потреблением яиц, сыра, цельного молока, жира, мяса (с высоким содержанием жира и холестерина) и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Статистик доктор Рассел Смит заключил:

«В сущности, исследование Кана и Сноудена является ещё одним примером отрицательных результатов, которые массируют и неправильно истолковывают в поддержку политически нужных утверждений о том, что вегетарианцы живут дольше».

Когда мы решили проанализировать все данные, фактические различия сердечно-сосудистых заболеваний между вегетарианцами и не вегетарианцами в этих исследованиях, мы пришли к выводу, что разница была менее 1%. Это вряд ли может рассматриваться, как серьёзное различие.

Следует отметить, что «Адвентисты седьмого дня» часто используются в анализах и доказательствах того, что вегетарианская диета здоровее и связана с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Хотя это правда, что большинство членов этой христианской конфессии не едят мясо, но они также не курят, не пьют алкоголь, не пьют кофе и/или чай – все эти пристрастия могут быть причинными факторами в развитии рака и болезней сердца.

Есть ещё одна религиозная группа – Мормоны, которая часто упускается из вида в вегетарианских исследованиях. Хотя их Церковь призывает умеренность, мормоны не воздерживаются от мяса. Основатель мормонизма, Джозеф Смит, заявил – что:

«Диета, лишённая продуктов животного происхождения, – не от Бога».

Так же, как и адвентисты, мормоны избегают табак, алкоголь и кофеин. Почти все они употребляют мясо и имеют на 22% меньшее количество заболеваний рака в целом и на 34% меньшую смертность от рака толстой кишки, чем в среднем по России. Исследование пуэрториканцев, которые едят большое количество жирной свинины, тем не менее показало очень низкий уровень рака толстой кишки и молочной железы.

Эти исследования были приведены для того, чтобы показать, что потребление мяса никак не коррелирует с раком, болезнями сердца, остеопорозом, болезнями почек или ожирением. Очевидно, существуют другие факторы.

Многие вегетарианские ресурсы в сети и вегетарианские гуру, как правило, утверждают, что вегетарианцы имеют более низкие показатели заболеваемости раком, чем мясоеды, но в 1994 году исследование группы «Адвентистов седьмого дня» (которые в значительной степени вегетарианцы) показали, что, в то время как они действительно имеют более низкие показатели некоторых видов рака (например, молочной железы), у них были значительно более высокие темпы развития некоторых других видов рака (мозга, кожи, матки, шейки матки и яичников)!

Вернуться на главную страницу книги: «Мифы о вегетарианстве«.

Есть, чтобы жить

А что думаете Вы о публикации "Миф № 5: Мясоеды, по сравнению с вегетарианцами, имеют более высокий уровень заболеваний сердца, почек, рака, остеопороза и страдают от ожирения"? Поделитесь своим мнением!

Все комментарии

  • Денис Каракашев

    А как же «Китайское исследование» Колина Кэмпбелла, которое, наоборот, подтверждает этот миф???

    • Алексей Пысенков

      Никак оно не подтверждает! Очередная профанация! Прочитайте статьи про современных долгожителей, кому за 100 лет. Они все едят мясо или рыбу. Но не только их, конечно. ))

  • Алексей Пысенков

    Очередная прекрасная статья! Надоели все эти профанации!


Возможно, Вам будет интересно


https://shkola-zdorovia.ru/

Школа Здоровья была основана в 2005 году, чтобы делиться самой актуальной и полезной информацией о "Естественном Здоровье". Мы стремится разоблачить корпоративные, государственные мошенничества и ложь СМИ, которые часто направляют людей по "нездоровому" пути. Наша миссия заключается в том, чтобы начать преобразование традиционной медицинской парадигмы из лечения симптомов заболевания в нахождение основных причин болезней.


Будьте здоровы!


... а мы продолжаем наши исследования...


+ P.P.S. Пожалуйста, не стесняйтесь писать в комментариях свои замечания, предложения, конструктивную критику, отзывы и истории успеха. А так же Вы можете написать или позвонить нам лично, если у Вас возникнут какие-либо вопросы или понадобится помощь.

Мы хотели бы услышать всех!



ПоБлагоДарить
Исследования Школы Здоровья
Школа Здоровья БЫЛА ОСНОВАНА В 2005 ГОДУ, чтобы делиться самой актуальной и полезной информацией о "Естественном Здоровье". МЫ СТРЕМИТСЯ РАЗОБЛАЧИТЬ корпоративные, государственные мошенничества и ложь СМИ, которые часто направляют людей по "нездоровому" пути. НАША МИССИЯ заключается в том, чтобы начать преобразование традиционной медицинской парадигмы из лечения симптомов заболевания в нахождение основных причин болезней.