Миф № 6: Насыщенные жиры – причина болезней сердца и рака. Диета с низким содержанием жира и с низким уровнем холестерина – делает людей здоровее!

Миф № 6: Насыщенные жиры – причина болезней сердца и рака. Диета с низким содержанием жира и с низким уровнем холестерина – делает людей здоровее!

Несмотря на утверждения, что примитивные общества были в основном вегетарианцы, диеты коренных народов во всём мире богаты содержанием насыщенных жиров и продуктов животного происхождения, и, как отмечалось выше, болезни сердечно-сосудистой системы и рак – это болезни современного мира. Насыщение жиром пищи не может привести к этим заболеваниям. Как в случае исследований с инуитами, современные исследователи не в состоянии принять во внимание другие диетические факторы у людей, которые имеют проблемы с сердцем или страдают от рака.

В результате они решили соединить вредные последствия от потребления рафинированного сахара, продуктов с низкой питательной ценностью, транс-жиров (найденых в маргарине и гидрогенизированных маслах) и растительных масел вместе с потреблением животного жира.

Принято считать, что насыщенные жиры и холестерин «забивают артерии», но это не правда, как было доказано такими учёными, как Лайнус Полинг, Джордж Манн, Джон Юдкин, Абрам Хоффер, Мэри Эниг и другими. Напротив, исследования показали, что артериальная бляшка в основном состоит из ненасыщенных жиров, особенно из полиненасыщенных, а не из насыщенных животных жиров.

Как было показано исследователями, такими как Эниг, Манн и Фред Каммерон, транс-жирные кислоты, в отличие от насыщенных жиров, могут быть причинными факторами при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, раке и других различных заболеваний.

Недавнее исследование тысячи шведских женщин не показали никакой корреляции между потреблением насыщенных жиров и повышенным риском развития рака молочной железы. Тем не менее, исследование действительно показало тесную связь между потреблением растительного масла и увеличением заболеваемости раком молочной железы.

Исследование Фрамингхэма часто приводится в качестве доказательства того, что диета, насыщенная холестерином и жиром, является причиной заболевания сердца и плохого здоровья.

Давайте посмотрим это исследование?

д-р Уильям Кастелли

д-р Уильям Кастелли

Было привлечено около 6 000 человек. Группу разделили на две и исследовали в течение пяти лет. Одна группа употребляла мало холестерина и насыщенных жиров, а другая употребляла большое их количество. Удивительно, но д-р Уильям Кастелли, директор исследования, заявил:

«… в исследовании мы определили: чем больше насыщенных жиров (и холестерина) съедает один человек, тем больше калорий он получает – это приводит к снижению уровня холестерина в сыворотке данного исследуемого… Мы также обнаружили, что люди, которые употребляли больше всего холестерина и наибольшее количество насыщенных жиров – весили меньше и были наиболее активными».

Это правда, и это исследование действительно показывает, что те, кто весит больше, и имеют более высокие уровни холестерина в сыворотке, были больше подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний, но увеличение веса и холестерина имеют обратную корреляцию с минимальным употреблением жира и холестерина. Другими словами, не существует вообще никакой корреляции.

Мы также нашли исследование «Национального института сердца», которое исследовало смертность и привычки в еде у более чем 12 000 мужчин. Те, кто употреблял меньше насыщенного жира и холестерина показали пониженную заболеваемость ишемической болезнью сердца (ИБС), но имели общую смертность гораздо выше, чем у других людей в исследовании.

Несколько исследований, которые указывают на корреляцию между уменьшением насыщенных жиров и более низким заболеванием ИБС, также чётко показали существенное увеличение смертности от рака, самоубийств, насилия и кровоизлияния в мозг.

Диета с низким содержанием жира и холестерина не может быть здоровее для людей. Исследования доказали и доказывают снова и снова, что такие диеты связаны с депрессиями, раком, психологическими проблемами, усталостью, насилием и самоубийствами.

Дети на обезжиренных диетах страдают от проблем с ростом, задержками в развитии и умственной отсталостью. Несмотря на это, исследователи доктора Бенджамина Спока в «Американской ассоциации сердца» рекомендуют обезжиренные диеты для детей! Можно только сетовать на судьбу этих несчастных молодых людей, которых будут исследовать, пока их родители находятся в неведении.

Есть много преимуществ для здоровья на диете с насыщенными жирами.

Например, кокосовое масло богато лауриновой кислотой, мощным противогрибковым и противомикробным веществом. Оно также содержит значительное количество каприловой кислоты, что тоже является эффективным средством против грибков.

Хорошее сливочное масло (от деревенских коров) богато микроэлементами, особенно селеном, а также всеми жирорастворимыми витаминами и полезными жирными кислотами, которые защищают от рака и грибковых инфекций.

В целом, однако, насыщенные жиры обеспечивают хороший источник энергии для жизненно важных органов, защищают артерии от повреждений атерогенными липопротеинами, богаты жирорастворимыми витаминами, помогают поднять уровень ЛПВП в крови и сделать возможным использование незаменимых жирных кислот. Они отлично подходят для приготовления пищи, так как являются химически стабильными и не разрушаются при нагревании, в отличие от полиненасыщенных растительных масел. Пренебрегать ими в своей диете – нецелесообразно.

Вернуться на главную страницу книги: «Мифы о вегетарианстве«.

17 продуктов из Библии, которые исцеляют

А что думаете Вы о публикации "Миф № 6: Насыщенные жиры – причина болезней сердца и рака. Диета с низким содержанием жира и с низким уровнем холестерина – делает людей здоровее!"? Поделитесь своим мнением!


Возможно, Вам будет интересно


https://shkola-zdorovia.ru/

Школа Здоровья была основана в 2005 году, чтобы делиться самой актуальной и полезной информацией о «Естественном Здоровье». Мы стремится разоблачить корпоративные, государственные мошенничества и ложь СМИ, которые часто направляют людей по «нездоровому» пути. Наша миссия заключается в том, чтобы начать преобразование традиционной медицинской парадигмы из лечения симптомов заболевания в нахождение основных причин болезней.


Будьте здоровы!


... а мы продолжаем наши исследования...


+ P.P.S. Пожалуйста, не стесняйтесь писать в комментариях свои замечания, предложения, конструктивную критику, отзывы и истории успеха. А так же Вы можете написать или позвонить нам лично, если у Вас возникнут какие-либо вопросы или понадобится помощь.

Мы хотели бы услышать всех!



ПоБлагоДарить
Исследования Школы Здоровья
Школа Здоровья БЫЛА ОСНОВАНА В 2005 ГОДУ, чтобы делиться самой актуальной и полезной информацией о "Естественном Здоровье". МЫ СТРЕМИТСЯ РАЗОБЛАЧИТЬ корпоративные, государственные мошенничества и ложь СМИ, которые часто направляют людей по "нездоровому" пути. НАША МИССИЯ заключается в том, чтобы начать преобразование традиционной медицинской парадигмы из лечения симптомов заболевания в нахождение основных причин болезней.