Здравия! Посетите наш магазин эко-товаров >>>
Нутрициология — наука о пище и ее влиянии на здоровье человека. Питательные вещества являются химическими соединениями, содержащимися в пище и используемыми организмом для роста, обеспечения жизнедеятельности и энергии. Питательные вещества (нутриенты), которые не синтезируются организмом, являются наиболее ценными (незаменимыми) и поэтому должны быть получены вместе с пищей. К ним относятся витамины, минералы, некоторые аминокислоты и жирные кислоты. Нутриенты, которые синтезируются организмом из других соединений, даже несмотря на то, что они могут быть получены с пищей, не являются незаменимыми. Макронутриенты необходимы организму в относительно большом количестве, микроэлементы необходимы в небольшом количестве. Недостаток определенных питательных веществ может вести к различным заболеваниям (например, квашиоркор, пеллагра), а также другим нарушениям. Излишек потребления макронутриентов ведет к ожирению, а излишек потребления микронутриентов может вызывать токсические проявления. Читать далее
Наблюдается причинно-следственная связь современных диет с высоким содержанием гидрогенизированных растительных масел, заменяющих традиционные животные жиры, со значительным ростом заболеваемости сердечно-сосудистыми патологиями и раком. Читать далее
Документальный фильм "Таблетки, которым мы доверяем" расскажет о препаратах, которые ежедневно творят маленькие чудеса - обезболивают, снижают уровень холестерина, избавляют нас от недугов. Начните для себя настоящее путешествие в мир фармацевтики, чтобы узнать о том, что изобретение многих лекарственных препаратов было результатом чистой случайности. За годы существования многие лекарства успели поменять свое назначение, как например, риталин, который изначально предназначался для лечения депрессии у взрослых, теперь используется для лечения дефицита внимания у детей. Кроме того, вы узнаете, каковы могут быть последствия частого употребления антибиотиков. Читать далее
Об эпидемии ожирения говорят много и практически постоянно, имея в виду в основном американцев. У них там, на западе, положение катастрофическое. Вот только та же тенденция неуклонно проявляется и у нас в России. И  отличаемся мы от американцев тем, что у них проводится огромное количество всевозможных исследований, а у нас своих данных практически нет. Сухие цифры статистики безжалостно свидетельствуют о том, что среди американцев старше 20 –летнего возраста 65% страдают избыточным весом или ожирением, и при этом не отмечено никаких явных признаков существенного  изменения ситуации в лучшую сторону. Читать далее
Кокосовые орехи играют уникальную роль в диете человечества, потому что они — источник важных физиологически функциональных компонентов. Эти физиологически функциональные... Читать далее